सामग्री :
ग्लूकोज बिस्कुट पैकेट नं.2काजू 150 ग्राम
चॉकलेट पाउडर 3 चम्मच
ग्राउंड शुगर 4 छोटा चम्मच
मिल्क पाउडर 3 छोटा चम्मच
मक्खन 2 छोटा चम्मच
दूध 3 छोटा चम्मच
सजावट के लिए काजू के टुकड़े
रीत :
बिस्कुट को बारीक पाउडर करके उसमें चॉकलेट पाउडर डालकर छलनी से छाल कर मिला लें। इसके बाद दूध डालकर मिला लें। बिस्कुट और चॉकलेट पावडर को अच्छी तरह मिश्र करें और इसे आटे की तरह रखे।
काजू को बारीक पाउडर करें। इसमें बटर, पाउडर चीनी डालकर मिक्स करें और थोड़ी देर के लिए मीडियम गैस पर रखें। मिश्रण को लगातार हिलाते रहिये। फिर इसे नीचे उतार लें। इसमें मिल्क पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
बिस्कुट के पाउडर सर्कल के 2 विभाजित करना। प्लास्टिक की दो परतों के बीच एक बिस्कुट की गेंद रखें उस पर एक काजू की गेंद और उस पर एक बिस्कुट और उस पर फिर से काजू । फिर सभालक़र हल्के हाथो से बुनाई करें। 1/4 की मोटी के रूप में रखें । इसके बाद पतली पट्टी को काटकर रोल को ध्यान से फोल्ड करें। रोल के ऊपर काजू का एक टुकड़ा दबाएं। इस रोल को फ्रिज में और बिना फ्रीज के रखा जा सकता है।
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